Oat Fiber (2.5 lb) For Baking Low Carb and Keto, 0g Net Carbs, Keto Friendly, Essential for Low-Carb Bread, Gluten Free, Non-GMO, Ultra-Fine Powder
Sobre este item
- HIT YOUR KETO CARB COUNTS WITH 0g NET CARBS: As an insoluble fiber ground from the husks of oats, Modern Mountain Oat Fiber is the best way to upgrade your low-carb baking game while also adding zero net carbs and zero calories. That's right: Zero. Zip. Nada.
- BAKE LOW-CARB BREADS WITH INCREDIBLE TEXTURE: From breads and biscuits, to cakes and cookies, oat fiber improves the texture and crumb of your and bulks up your favorite keto baked goods with plenty of dietary fiber. We consider it the tried-and-true trick to achieving tantalizing texture in your low-carb baking!
- SAY HELLO TO GREAT GLUTEN-FREE BAKING: Get ready to bake great gluten-free baked goods galore. Modern Mountain Oat Fiber is gluten free, non-GMO, kosher, and vegan-friendly.
- ULTRA-FINE POWDER PERFECT FOR BAKING, SMOOTHIES, OR SAUCES: This fantastic, fluffy fiber is an ultra-find grind, allowing you to easily mix it into any baking mix. With an incredibly neutral flavor, oat fiber is also a great thickener for your your sweet smoothies or savory sauces.
- BAKE A DIFFERENCE: When you purchase Modern Mountain products, your great keto baking helps to give back. Through our partnership with 1% for the Planet, a portion of every sale is donated to environmental causes that help to heal and support our Earth.
Descrição
Especificações
| Package Dimensions | 12.09 x 10.67 x 4.84 inches; 2.47 pounds |
|---|---|
| UPC | 860004441465 |
| Manufacturer | Modern Mountain |
| Units | 48 Ounce |
| Brand Name | MODERN MOUNTAIN |
| Item Form | Mix |
| Specialty | Gluten Free,Keto,Low Carb,Low-carb |
| Container Type | Bag |
| Diet Type | Vegan |
| Flavor | Oat |
| Number of Items | 1 |
| Unit Count | 48 Ounce |
| Item Package Quantity | 1 |
| Item Package Weight | 1.12 kg |
| Number of Pieces | 1 |
| Size | 48 Ounce (Pack of 1) |
| GTIN | 860004441465 |
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Britta-S (comprador verificado) –
Expensive but worth it!
The price is my only complaint. Why is this so expensive if it’s actually the unused part of the oat? Because of the processing?Well, it’s definitely worth it for me though either way. I use it in baking a lot (having mastered yeast doughs with this yet, but baking powder based cakes, cookies, cupcakes, sourdough based breads) and it is amazing!Bringing down the calories of so many usually high caloric baked goods and still having great taste and texture is really a godsend.If you have tried NuNaturals and swore off oat fiber, get this one. It’s mich lighter and doesn’t have the saw dust taste NuNaturals has. Far superior!So yes, it is expensive, but it does let me make magic 70 calorie cookie skillet a, 50 calorie breakfast muffins and 1/3 less calorie sourdough bread!
jettebeen (comprador verificado) –
Great alternative flour
Wonderful product
KC Texan (comprador verificado) –
Has an odd odor
This oat fiber has an odd odor straight out of the package that I don’t care for. I’ll try cooking with it, but if I have to make a choice right now, I’ll stick with LifeSource brand. Other brands I’ve tried I absolutely don’t like are NuNaturals and Anthony’s. Honeyville is better than those two, but has an odd yellow color and I think an added flavoring. I use it only if the quantity in the recipe is small (just to use it up – I need to get rid of it).
AmazonRocks! (comprador verificado) –
Great product!
This is a super fine grind which acts like flour which you can use as a coating. It browns like flour and tastes like flour. A wonderful product for those of us watching our carbs. The fiber content equals the carbs so you have a net carb of zero and you get the added benefit of fiber in your diet. Used as a dry coating, no adjustments are needed but if you use it in a recipe since it is very absorbent, even more then coconut flour, you will need to increase the liquid in the recipe.
Ann (comprador verificado) –
Really white in color!
Great for Keto baking.
D.C. (comprador verificado) –
Very high fiber, very low calorie, and zero net carbs
This oat fiber can be added to almost anything because it is a fine, almost pure white powder and is nearly tasteless. I have used this for making low carb cereal, cookies, protein pudding and many other things with excellent results. Some of the other oat fibers I have tried are unfortunately not tasteless, and as a consequence, don’t work so well in many recipes. Highly recommend.
black*diamonds (comprador verificado) –
Low carb baking staple
I use it for keto baking about 1/2 to 3/4 cup for every 3 cups of almond flour (whatever flour you use). Adds fiber (more fiber = fewer net carbs) and bulk/volume. I’m an experimenter–not sure I’ve hit the perfect ratio, but it hasn’t negatively affected texture or taste at all.
Howard (comprador verificado) –
Good product
Slightly coarser than others. Made great keto bread. Needed slightly more liquid than finer grind
Nimble Nana (comprador verificado) –
Excellent choice for Keto recipes
I’m delighted to have found a reasonably priced Oat Fiber product that I can use in my Keto recipes. It is a fine grain with no lumps and stores well.
Rhonda (comprador verificado) –
The ratio I use for each cup of almond flour I add 1/4 cup oat fiber.
I add this when baking with almond flour. The ratio I use: for each cup of almond flour I add 1/4 cup oat fiber. The oat fiber creates a softer crumb and is more absorbent than almond flour. Because it absorbs more liquid you may need to add more liquid to your recipe. Baked goods hold together better and don’t crumble as easily. Remember to bake at 325 rather than 350.